Главная » Обучающие » Производство товара. Режим "Производственный цех или пекарня".

Всем доброго дня! Сегодня поговорим о собственном производстве товара и о том, как вести учет подобного процесса.

Если при магазине/складе имеется собственное производство, то можно настроить учет производственных изделий.

К примеру магазин хлебобулочных изделий, который продает такие товары как там могут быть следующие товары — булочки, пирожки, хлеб и т.д. Все эти продукты состоят из теста, а тесто, в свою очередь состоит из муки. В добавок ко всему, магазин может продавать муку и тесто как отдельные товары, получая с них дополнительную прибыль. На такие случаи программа Shopuchet позволяет создавать полуфабрикаты (тесто) и готовые продукты (булочки) на основе простых товаров (мука).

Для примера имеются следующие простые товары — мука, сахар, яйца, повидло и мак.

список элементарных товаров

Чтобы создать продукты — тесто и булочки — вначале нужно включить режим «Производство (цех, пекарня)» в конфигурации магазина. Делается это в меню «Настройка -> Настройка приложения». Далее запустить окно для создания нового товара и перейти на вкладку «Составной товар», теперь в нижнем раскрывающемся списке будет 4 пункта: «Обычный товар», «Составной товар», «Продукт (полуфабрикат)» и «Составной продукт».

«Продукт (полуфабрикат)» — это продукт, который производится только из простых товаров, в его состав могут быть включены только несоставные, обычные товары. К примеру тесто — в его состав могут быть включены мука, сахар и яйца.

«Составной продукт» — это продукт, который производится на основе полуфабрикатов и простых товаров. К примеру булочка с повидлом — в ее состав могут быть включены тесто, сахар, повидло.

Для создания теста нужно выбрать пункт «Продукт (полуфабрикат)» и добавить необходимые комплектующие в состав. При добавлении можно указать количество данного товара в составе, а также его цену для текущего продукта. Например, мука в составе теста будет 0,75 кг. После всех манипуляций должно получиться следующее.

создание производственного товара

Если перейти на первую вкладку «Общие реквизиты», то можно заметить как автоматически пересчиталась и изменилась цена данного продукта. Она состоит из сумм цен всех составляющих и в отличие от «Составного продукта» доступна для корректировки.

карточка производственного товара

Готовый продукт булочка или хлеб создаются по аналогии, с тем лишь различием, что при создании товара, нужно выбрать пункт «Составной продукт». В данном случае при выборе комплектующих будут доступны полуфабрикаты, которые недоступны для товаров типа «Продукт (полуфабрикат)».

выбор товара для комплекта

После всех манипуляций должно получиться следующее.

состав производственного товара

После создания подобного рода товаров их можно запустить в производство.

Производство товара.

Товар можно производить в меню «Торговля — Производство товара». Этот функционал доступен только, если включен режим «Производство (цех, пекарня)» в конфигурации магазина.

В данном режиме можно производить готовые продукты или полуфабрикаты, при этом их количество на складе увеличивается, а количество составляющих, соответственно, уменьшается. Состав продукта, то есть какие товары нужны для его производства, задаются в «Справочнике товаров».

Для того, чтобы выпустить продукт необходимо нажать кнопку «Добавить», откроется окно следующего вида.

производство товара

выбор производимого товара

Где в выпадающем списке «Продукт» надо выбрать изделие, которое пользователь хочет произвести, а также задать его количество. Поле «Примечание» опционально и необязательно для заполнения. Из примера в главе «Составные товары и производимые продукты» в магазине есть продукт «Сдобное тесто», который состоит из муки, сахара и яиц, и «Булочка», который состоит из сдобного теста и повидла. Соответственно, для начала нужно произвести тесто.

состав производственного товара

Количество — 20 кг. В нижнем окне сразу отражаются необходимые товары и их количество для производства одной единицы теста. По нажатию на кнопку «Сохранить» запись о производстве появится в основном окне.

произведенный продукт

Программа сразу же просчитывает себестоимость продукта, исходя из себестоимост ингредиентов. Если пройти в «Справочник товаров», то можно увидеть, что остатки сдобного теста увеличилось на 20 кг, а остатки ингредиентов уменьшились, изначально муки было 100 кг, сахара 150 кг, а яиц 200 штук.уход комплектующих со склада

Далее можно уже производить булочки с повидлом, т.к. теперь есть все ингредиенты для этого. По той же аналогии, нажав кнопку «Добавить», в выпадающем списке выбрать «Булочка с повидлом» и внести количество. Если количества составляющих не будет хватать на складе — программа тут же сообщит об этом. К примеру, если ввести количество булочек 10000 штук и нажать кнопку «Сохранить» выйдет вот такое сообщение.

предупреждающее сообщение о нехватке товара

Исправив количество на 100 штук, и нажав на кнопку «Сохранить» запись о производстве отразится в основном окне.

список произведенных продуктов 2

Если пройти в «Справочник товаров», то можно увидеть, что остатки сдобного теста уменьшились на 5 кг, а повидла на 8 кг, а количество булочек увеличилось на 100 штук.

количество произведенных товаров на складе

Далее пользователь уже может продавать их, как обычные товары.

Удачи Вам и успехов в бизнесе!

Производство товара. Режим «Производственный цех или пекарня».